Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Турновери з яблуками і сушеної журавлиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готове листкове тісто - 500г
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • яблуко (очищене, нарізане кубиками) - 1 шт.
  • журавлина (сушена) - 3 ст.л.
  • яблучне желе - 3 ст.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • кориця (мелена) - 1/8 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати турновери з яблуками і сушеної журавлиною необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Деко намазати вершковим маслом.

У мисці змішати шматочки яблука, сушену журавлину, розігріте яблучне желе, крохмаль і корицю.

Розкачати листкове тісто в прямокутник 30х25 см. Розрізати на 6 квадратів. Розділити начинку на 6 частин і розкласти її на 6 квадратів, залишаючи вільними краю. Краї змастити злегка збитим яйцем. На начинку покласти по маленькому шматочку вершкового масла. Скласти квадрат по діагоналі, щоб вийшов трикутний пиріжок. Краї притиснути виделкою, щоб вони міцніше прилипли один до одного і після випічки вийшов гарний кант. Зробити на турновери невеликі надрізи, змастити яйцем.

Розкласти готові пиріжки на вкритій вощеного папером деко. Випікати приблизно 20 хвилин. Готові турновери залишити остигати на решітці і подавати на стіл теплими.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Курячий суп з галушками Журавлина в цукрі Безе із заварним кремом і смородиною Яблучний пиріг (за рецептом тітки Люсі)
Ще рецепти розділу ...
Турновери з ананасом в карамелі (Tangerine Pie)

«Танжерин пай», незважаючи на назву - це не пиріг, і в цій випічці немає танжеринов. Насправді, мова йде про турновери круглої форми з начинкою з

Турновери з сиром і фруктовим джемом

На припудреною борошном поверхні розкачати тісто - кожен пласт 30х30 см, і розрізати кожен на 4 рівних квадрата. У центр кожного квадрата покласти

Турновери з пряною сливово-вишневою начинкою

[P] Розігріти духовку до 200С. Змішати коричневий цукор, крохмаль і перець. Додати нарізану скибочками сливу, вишню без кісточок і оцет. Гарненько в

Кисло-солодкі вишневі турновери з кремом з козячого сиру

Для вишневої начинки в сотейнику змішати кислу і солодку вишню, додати цукор, крохмаль, лимонний сік і ванільний екстракт. Струсити, щоб вишня р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої