Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гювеч по-мяснічьі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 250г
  • тельбухи баранчика - 250г
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • солодкий перець - 2-3 шт.
  • гострий перець - 1 шт.
  • картопля - 3-4 шт.
  • столове вино - 1/2 склянки
  • рослинне масло - 1/2 склянки
  • бульйон - 2 склянки
  • яйце - 5 шт.
  • м'ята, петрушка, чебрець - за смаком м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • чорний і червоний перець, сіль - за смаком
  • рис - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Гювеч по-мяснічьі необхідно:

М'ясо і потрухи нарізати на шматочки і посолити. Обсмажити в розігрітому рослинному маслі разом з дрібно нарізаною ріпчастою цибулею. Посипати меленим червоним і чорним перцем і подрібненою зеленою цибулею, залити невеликою кількістю бульйону і тушкувати до м'якості м'яса. Додати перець і рис і влити ще трохи бульйону.

Після готовності рису зверху розкласти нарізаний скибочками картоплю, залити вином, посолити, посипати рубаною зеленню петрушки, м'яти і чебрецю і помістити в духовку. Випікати до випаровування рідини. Залити збитими яйцями і витримати в духовці до готовності яєць.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Оладки з кабачків з сиром Курячий рулет з омлетом Кіски зі свинячої вирізки Курка з каштанами
Ще рецепти розділу ...
Гювеч

[P] М'ясо шматками середнього розміру обсмажити в киплячому маслі з крупно нарізаною цибулею. Приправити перцем і сіллю. [P] Незадовго до готовності м'яса добав

Гірський гювеч

М'ясо нарізати шматочками і обсмажити в киплячому жирі разом з подрібненою цибулею, продовжити тушкувати, додавши частину подрібнених помідор, залити бульйоном

Гювеч з помідорів з макаронами, запечений з бринзою

Зварити макарони, відкинути на друшляк, відцідити, залити 3 ст. ложками розігрітого масла. Очистити від шкірки і натерти на тертці помідори. Додати вим

Гювеч без м'яса

Лук очистити і дрібно нарізати, перець очистити від насіння і нарізати поперек гуртками, стручкову квасолю нарізати на дві-три частини по довжині, баклажани на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої