Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гювеч з бараниною в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (середньої жирності) - 500г
  • картопля - 3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • помідори - 3-4 шт.
  • перець - 4 шт.
  • баклажан (невеликий) - 1 шт.
  • кабачок - 1 шт.
  • стручкова квасоля - 130г
  • бамия - 100г бамия - Це однорічна трав'яниста рослина, відноситься до сімейства мальвових. Плоди нагадують довгі Пальче ... "
  • гострий перець - 1 стручок
  • морква - 1 шт.
  • рослинне масло - 4-5 ст.л.
  • сіль, червоний перець - за смаком
  • кисле молоко - за смаком кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують з свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • борошно - 1-2 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • петрушка, кріп - за смаком.

Щоб приготувати Гювеч з бараниною в горщику необхідно:

Нарізане на порційні шматки м'ясо посолити, посипати меленим червоним перцем і скропити рослинним маслом, помістити в горщики і запекти в духовці.

Додати попередньо нарізані і припущені до напівготовності в підсоленій воді і частини рослинне масла овочі. Зверху розкласти картоплю, нарізану кружальцями, посолений і политий залишилися рослинним маслом.

Витримати в духовці протягом 20 хвилин. Приготувати заправку з борошна, збитих з кислим молоком яєць, 1 щіпки меленого червоного перцю і солі. Влити в кожен горщик і запекти до утворення рум'яної скоринки. Подавати з гарячим домашнім хлібом.


рецепти по кроках
4
4
7
9
Печериці з сиром (на грилі) Пангасіус по-індійськи Торт з волоськими горіхами Рататуй
Ще рецепти розділу ...
Гювеч з рисом

Підсмажте на частини масла дрібно нарізану цибулю, додайте промитий рис і дрібно нарізаний солодкий перець, злегка обсмажте, посоліть і поперчіть за смаком.

Гювеч з баранини з рисом

Баранину, нарізану на порції, посолити, обсмажити в духовці. Коли м'ясо підсмажиться до рум'яної скоринки з усіх боків, додати дрібно нарізування

Гювеч - рибне Платт по-румунськи

[P] Очищені, дрібно нарубані овочі і цибулю згасити в рослинному маслі, додати біле вино, томатну пасту, спеції, сіль, цукор і трохи води. Ту

Гювеч зі свининою

Свинячу шийку нарізати невеликими шматочками, обсмажити в глибокій сковороді, додати очищену картоплю, нарізану кружечками моркву, червоний болгар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої