Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яхнія з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ковбаса сільська - 300г
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • жир - 50г
  • томатна паста - 25г
  • борошно пшеничне - 25г
  • лавровий лист - 2 шт.
  • перець червоний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Яхнія з ковбасою необхідно:

Цибулю нарізати кружальцями, скласти в каструлю, додати томатну пасту, жир, накрити каструлю кришкою і тушкувати, поки цибуля не стане м'яким.

Потім покласти червоний перець, пасероване борошно, нарізану невеликими шматочками сиру селянську ковбасу, злегка обсмажити, влити воду, покласти лавровий лист, перець чорний і запашний і варити на малому вогні приблизно 20 хвилин, посолити.


рецепти по кроках
5
5
8
9
Пісний салат з кальмарів з капустою Гарбуз, фарширований м'ясом Чізкейк з грушами Солоний яблучний пиріг з копченою свининою і розмарином
Ще рецепти розділу ...
Яхнія попівська з яловичини

[P] Жирну яловичину нарізають маленькими шматочками, обсмажують в рослинному маслі, солять, додають дрібно нарізану ріпчасту цибулю, знову підсмажують,

Весняна яхнія

Цибулю і часник крупно нарізати (по 2-2,5 см в довжину), додати олію, 1/4 склянки води, сіль і розмішати. Тушкувати 15 хв на помірному вогні,

Яхнія з ляща (сочевиця)

Почищену сочевицю заливаємо 4 чашками холодної води, додаємо 3 ст. ложки рослинної олії, варимо близько 25 хв. Порізану цибулю-порей обсмажуємо,

Яхнія з картоплі

Картопля вимити, очистити і нарізати великими скибочками. Покласти в каструлю разом з нарізаною цибулею, помідорами, сіллю, червоним перцем і петрушкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої