Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гаряча закуска з сушених грибів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб - 1.5 батона батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • масло - 2 ст.л.
  • гриби (подрібнені) - 2 склянки
  • борошно - 1/2 ст.л.
  • сметана - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сир (тертий) - 1.5 ст.л.

Щоб приготувати Гаряча закуска з сушених грибів необхідно:

Відварити сушені гриби до м'якості. Вийняти з відвару, порубати і обсмажити в олії. Дрібно нарізати і злегка обсмажити ріпчасту цибулю. Розтерти з маслом борошно, розбавити 1 ст. ложкою грибного відвару і сметаною.

Скласти гриби разом з цибулею в каструлю, залити соусом, заправити сіллю і перцем. Тушкувати 15 хв на слабкому вогні.

Очистити батон білого хліба від кірки, нарізати кружальцями, підсмажити з обох боків на олії, після чого покласти на кожну скибочку хліба тушковані гриби, скропити рослинним маслом, посипати тертим сиром і запекти в духовці.


рецепти по кроках
4
3
4
4
Бублики з грибами Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Печериці з сиром (на грилі) Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Печериці з сиром

Капелюшки грибів відокремити від ніжок, промити в підкисленою воді (на 500 мл води 1 ст.л. лимонного соку) і потім витерти їх насухо. Ніжки порізати і смеш

Ікра грибна з цибулею-пореєм і скорцонера

[P] Гриби дрібно нарізати і відварити в підсоленій воді. Відкинути на сито, обсмажити на олії. Якщо ви використовуєте печериці, їх потрібно, не

Ікра грибна

[P] Цю ікру готують із сушених або солоних грибів, а також з їх суміші. [P] Вимийте і зваріть до готовності сушені гриби, охолодіть, дрібно нарубати або

Трюфелі на шампанському

Взяти 6 трюфелів, скласти в каструлю, покрити тонкими скибочками свіжого шпику, залити бульйонним жиром, звареним без коріння, влити 1 стакан шампанське

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої