Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина з грибами і морквою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина (філе) - 700 г
  • морква - 5 шт.
  • гриби свіжі (печериці, білі гриби) - 10-20 шт. білі гриби -... "
  • перець чорний мелений, сіль - за смаком

Щоб приготувати Телятина з грибами і морквою необхідно:

М'ясо промити, очистити від жилок, розділити на порції, посолити, поперчити, занурити в рідке тісто, запанірувати в сухарях і обсмажити з одного боку.

Потім шматочки перевернути і додати дрібно нарізані моркву та гриби. Готові шматки м'яса перекласти на тарілки, а гриби і моркву смажити ще кілька хвилин, після чого викласти їх на м'ясо, поруч налити залишився після смаження жир.


рецепти по кроках
6
8
4
6
Міланесі з сиром і печеним перцем М'ясо у фользі з овочами Яловичина з морквою і чорносливом Бефстроганов
Ще рецепти розділу ...
Яловичина тушкована з часником

Шматок яловичої вирізки (1-1,5 кг) помийте, обсушіть серветкою. Зробіть в м'ясі надрізи, нашпигуйте шматочками свинячого сала, змастіть рясно товченим че

Тушкована яловичина з апельсинами і ячменем

Нагрійте духовку до 180С Обсушите м'ясо паперовими рушниками. Поставте п'ятилітрову каструлю для мікрохвильової печі на середній вогонь, нагрійте в ній

Баклажани, запечені з яловичиною

Баклажани обшпарити окропом і очистити від шкірки. М'ясо та інші овочі пропустити через м'ясорубку, добре посолити, поперчити, вимішати. Вогнетривку

Яловичина з бананами

Яловичину промити, обсушити і очистити від плівок. Нарізати тонкими скибочками поперек волокон і відбити з двох сторін. Викласти скибочки одним шаром в гол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої