Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Торт з сорбе і морозивом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ванільні вафлі - 30 шт.
  • вершкове масло - 60г
  • лимонна цедра (терта) - 1/2 ч.л.
  • ванільне морозиво - 1 л
  • малинове або полуничне сорбе - 500 мл
  • мангове сорбе - 500 мл
  • лимонне сорбе - 500 мл
  • манго (без шкіри, тонкими скибочками) - 1 шт.
  • малина (свіжа) або полуниця - для прикраси.

Щоб приготувати Торт з сорбе і морозивом необхідно:

Нагрійте духовку до 190С. У процесорі на середній швидкості подрібніть ванільні вафлі.

Поставте маленьку каструлю на невеликий вогонь, розтопіть е в ній вершкове масло. Додайте цедру лайма. У круглій формі діаметром 22 см і висотою 8 см з виймаються дном перемішайте вилкою вафельні лагідні і масляну суміш. Крихти повинні стати вологими. Руками розподіліть суміш по дну форми. Печіть 10 хвилин. Повністю охолодіть на решітці.

Поки тісто остигає, поставте 500 мл нанільного морозива і всі 3 фруктових сорбе на 30 хвилин у холодильник, щоб дати їм злегка розм'якшити.

Кладіть розм'якшене ванільне морозиво і сорбе поперемінно на тісто в 2 шари. Притисніть суміш вниз, щоб усунути повітряні кишені. Поставте форму в морозилку хвилин на 30, щоб суміш затверділа.

Покладіть залишився морозиво в холодильник для розм'якшення.

Ножем-шпателем рівним шаром розподіліть ванільне морозиво по вже застиглої суміші. Закрийте і поставте в морозилку години на 4.

Для того, щоб вийняти торт з форми, поставте його на тепле вологе рушник хвилин на 20, щоб морозиво злегка розм'якшилися. Зніміть форму і покладіть торт на блюдо, (можете видалити і дно форми). Якщо ви не подаєте торт на стіл відразу, закрийте його і тримайте в морозилці.

Торт буде легше розрізати, якщо він постоїть при кімнатній температурі хвилин 15. Перед подачею на стіл прикрасьте торт шматочками манго і малиною.


рецепти по кроках
9
7
6
11
Кокосовий торт з горіхами пекан Торт морквяний Трюфельний торт Крот пиріг (Мaulwurf kuchen)
Ще рецепти розділу ...
Торт з желе з чорної смородини

Збити яйця з цукром, змішати борошно з розпушувачем і обережно додати в збиті яйця. Вилити суміш у намазаний маслом і обсипану борошном роз'ємну

Соковитий торт-брауни

[P] Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму діаметром 20 см, прокласти деко. Порізати половину шоколаду, відкласти. Залишився шоколад раст

Індійський яблучний торт

Очищені яблука, нарізані тонкими скибочками, опускають в цукровий сироп, варять до напівготовності і укладають у форму. На шар яблук викладають яіч

Торт з агрусом

Зробити тісто. Для цього замісіть тісто, загорніть його в поліетилен і покладете на годину в холодильник. Розкачайте 2/3 тіста і вистелити коржем форму для

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої