Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Борщ із квашеної буряка з сушеними білими грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби сушені (білі) - 50г
  • буряк квашена - за смаком
  • борошно - 3 ч.л.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • цибуля, кріп - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сметана - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Борщ із квашеної буряка з сушеними білими грибами необхідно:

Гриби відварити в підсоленій воді, пошінковать. Буряк відварити, додати грибний бульйон, підрум'янену в олії борошно, шинковану підсмажений в олії цибулю, масло, сметану, сіль. Прогріти, не доводячи до кипіння, і посипати рубаною зеленню. Подати зі сметаною.


рецепти по кроках
6
7
6
7
Борщ з чорносливом Борщ Борщ із сушеними грибами Курячий суп з галушками і селерою
Ще рецепти розділу ...
Борщ зі щавлем і кропивою

Припущені кропиву подрібнюють в пюре, закладають у киплячий бульйон, доводять до кипіння, потім додають нарізану щавель, картопля, нарізаний кубі

Борщ московський

Зварити в м'ясному бульйоні кістки від шинки або копчену свинячу грудинку. Овочі нарізати соломкою. Підготувати буряк і варити борщ, як звичайний російський

Борщ з опеньками

У киплячу воду кладемо нарізану дрібними кубиками картоплю. У сковорідці спасерувати цибулинку, додати натерту морквину, потім буряк. Опеньки лучш

Борщ зелений з рисом

У 2 л киплячої підсоленої води покладіть промитий рис і проваріть його 6-8 хв. Потім покладіть в каструлю очищену картоплю, нарізану кубиками, Морк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої