|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- яблука (зелені) - 6 шт.
- вершкове масло
- невеликий цукор
подавати:
- Ванільне морозиво
- рідкий мед
кола баклави:
- волоські горіхи - 100г
- коричневий цукор - 2 ст.л.
- суміш спецій (кориця, гвоздика, мускат) - 1 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
- тісто філо - 3 листа
- вершкове масло (розтоплене) - 75г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Печені яблука з Баклава, медом і ванільним морозивом необхідно: Щоб зробити диски з баклави, потрібно змішати горіхи, цукор і спеції. Щедро змастити листи тесту філо розтопленим маслом з обох сторін і покласти на деко, прокладений папером. Посипати горіховою сумішшю, накрити другим листом тесту. Посипати ще горіхами і накрити ще одним шаром тіста. Накрити ще пергаментом, накрити зверху іншим деком. Поставити під вантаж (кілька консервних банок. Охолоджувати 30 хвилин. Нагріти духовку до 180С. Круглої формочкою вирізати 12 маленьких кружечків з тіста. Видалити обрізки з листа, знову накрити пергаментом і деком і поставити так в духовку на 6 хвилин до золотистого кольору. Залишити духовку включеною. Готувати яблука в сковороді, придатної для духовки, з шматочком вершкового масла і щіпкою цукру, поки яблука не будуть коричневими. Довести їх у духовці на 10 хвилин. Покласти на кожну тарілку кружечок тіста, покласти яблуко, потім інший диск. Покласти зверху кульку морозива і побризкати медом. |
