Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бюрек з кабачків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 750г
  • бринза - 1 склянка бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 3 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • борошно і сухарі - суміш
  • яйце (для змочування) - 1 шт.

Щоб приготувати бюрек з кабачків необхідно:

Кабачки нарізують кружальцями і злегка обсмажують. Натирають або мельчат чайний стакан бринзи, збивають яйця, кладуть пучок дрібно нарізаної петрушки, гарненько перемішують. Накладають суміш на гурток смаженого кабачка і накривають його іншим кружечком. Отриманий бюрек обвалюють у суміші з борошна і сухарів, змочують яйцем і смажать в киплячому жиру.

Бюрек подають з кисляком, збитою і змішаної з товченим часником і кропом.


рецепти по кроках
7
6
5
8
Баніца Свинсько в тесті (м'ясо в тесті) Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Баніца з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Мазенік-паштет по-асеновградскі

Горіхи подрібнити, всипати в каструлю і, постійно помішуючи, влити по частинах гарячу воду. В утворену масу додати товчений часник, рослинний

Овочі у винному соусі по-монастирськи

Дрібно нарізані цибулю, моркву і селеру припустити з маслом і невеликою кількістю води. Додати цибулю-саджанець, маслини, гриби і чорний перець. Залитий

Закуска холодна з кабачків

Молоді кабачки очистити від шкірки, залити їх підсоленим окропом і потримати близько 5 хвилин. Потім кабачки порізати кружальцями, укласти в салатник і

Кебаб зі свинини з рисом

Нарізати дрібними шматочками 1 кг свинини (по можливості нежирної), покласти в підходящий посуд зі смальцем (1/2 склянки) разом з 2 головками дрібно н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої