Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чушка-бюрек


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печені перці - 1 кг
  • бринза - 300г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 4 шт.
  • петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Чушка-бюрек необхідно:

Можна використовувати сир, але тоді необхідно його посолити. Спекти перці (можна в духовці або на гратах). Зняти шкірку і почистити від насіння. Змішати всі інгредієнти з 2 яйцями і наповнити перці.

Чуть-чуть прим'яти і послідовно обваляти в борошні я використовую кукурудзяне борошно, в суміш 2 яйіц збитих з сіллю, панірувальних сухарях і знову в суміші з яєць і смажити на пісному маслі до золотистої скоринки.

Можна наповнені перці запекти в духовці. Подавати посипаними зеленню.


рецепти по кроках
7
5
4
4
Баніца Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Кіфл з сиром Тарторен
Ще рецепти розділу ...
Молода баранина з петрушкою

Половину масла помістити в посуд з 11/4 ст. води і дрібкою солі і дати закипіти. У киплячу ключем воду помістити зачищене від плівок і сухожиль і

Салат овочевий з оцтом

Баклажани і перець спекти на сильному вогні, зняти шкірку і дрібно нарізати. Додати нарізаний кубиками огірок і горіхи, розтерті в ступці разом з ЧЕСНО

Салат шопській (II)

Перець спекти в духовці, очистити від шкірки і насіння і дрібно нарізати. Додати нарізані кубиками помідори, огірок, ріпчасту цибулю. Посолити, заправити

Чорба з молодої баранини

[P] Нарізати м'ясо і відварити в підсоленій воді разом з дрібно нарубаної морквою і селерою. Окремо припустити з маслом і невеликою кількістю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої