Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баніца з цибулею-пореєм по-болгарськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно 2 склянки
  • сметана - 6 ст.л.
  • масло вершкове - 100г
  • цукор-пісок - 2 ч.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
для начинки:
  • цибуля-порей - 200г
  • гірчиця - 150г гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • яйце - 2 шт.
  • масло рослинне (для змащування) - 1/4 склянки
  • яйце (для змащування) - 1 шт.

Щоб приготувати Баніца з цибулею-пореєм по-болгарськи необхідно:

Тісто розділити на шматки по 20 г, розкачати їх у коржі. Ці коржі змастити олією, з'єднати разом по 3 штуки і знову розкачати в тонкі коржі, 2/4 кількості цих коржів укласти на змащене маслом деко або в форму одну на іншу;

покрити коржі начинкою, яку приготувати з дрібно нарізаного, тушкується з маслом цибулі-порею, розтертої бринзи і зварених круто яєць. На начинку покласти решту коржі, зверху змастити яйцем і випікати баницу 30 - 40 хвилин при температурі 200С.


рецепти по кроках
8
4
4
6
Баніца з м'ясом Кебабача Кіфл з сиром Свинсько в тесті (м'ясо в тесті)
Ще рецепти розділу ...
Салат по-македонськи

Нарізану кружечками моркву, дрібні головки ріпчастої цибулі і дрібно нарізану стручкову квасолю відварюють у підсоленій воді і відціджують. Печена

Сарма-кебаб з баранячого ліверу

У підсоленій воді зварити лівер, потім відкинути на друшляк, дрібно нарізати і злегка обсмажити в половині склянці жиру. Додати 1 повну глибоку тарі

Закуска холодна з кабачків

Молоді кабачки очистити від шкірки, залити їх підсоленим окропом і потримати близько 5 хвилин. Потім кабачки порізати кружальцями, укласти в салатник і

Ластівчині гнізда

Телятину пропускають через м'ясорубку, додають яйце, замочений у молоці білий хліб, зелень петрушки, чорний мелений перець і натертий на тертці ріпчаста

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої