Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баніца з фруктами і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершкове масло - 250г
  • борошно - 500г
  • вода - 4 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
для начинки:
  • сир - 500г
  • вершкове масло - 60г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 150г
  • мед - 2 ст.л.
  • ванілін - 1 пакетик
  • борошно - 4 ст.л.
  • яблука чи груші (великі) - 3 шт.

Щоб приготувати Баніца з фруктами і сиром необхідно:

У ємність просіяти борошно, влити розтоплене масло, додати воду, яйце. Все змішати, тісто вимісити і залишити хвилин на 30-40. Тісто розділити на 4 частини, кожну з якої розкачати, вирізати за розміром форми і залишити підсихати.

Сир розтерти з маслом, цукром. Додати яйця, мед, ванілін, борошно і добре перемішати. Фрукти нарізати кубиками.

Тепер займемося складанням пирога: на дно форми викласти одне коло тесту, на нього начинку з сиру, зверху покришити нарізані фрукти, прикрити наступним шматком тіста і добре придавити і т.д. Верхній шар-тісто.

Готовий пиріг змастити розтопленим маслом і випікати при 150-170С близько 1 години.


рецепти по кроках
5
6
5
7
Тефтелі з горіхами Котлетки з кальмарів на пару Пататнік Свинина в кисло-солодкому соусі
Ще рецепти розділу ...
Баніца із запеченими листами тесту і квашеною капустою

Тонко нашаткувати качан квашеної капусти. Викласти капусту в розігрітий сотейник з соняшниковою олією і додати трохи води. Тушкувати капусту, період

Баніца зі шпинатом

[P] Шпинат почистити і подрібнити (замість шпинату можна взяти цибулю-порей), після чого додати до більшої частини шпинату трохи вершкового масла і обсмажити

Баніца з дріжджового тіста з білокачанної капустою

Капусту тонко нашаткувати, посолити і добре пом'яти руками. Розігріти в сотейнику 5-6 ст.л. масла, викласти туди капусту і додати півсклянки води. Т

Баніца з цибулею-пореєм по-болгарськи

[P] Тісто розділити на шматки по 20 г, розкачати їх у коржі. Ці коржі змастити олією, з'єднати разом по 3 штуки і знову розкачати в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої