Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баніца з фруктами і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вершкове масло - 250г
  • борошно - 500г
  • вода - 4 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
для начинки:
  • сир - 500г
  • вершкове масло - 60г
  • яйце - 3 шт.
  • цукор - 150г
  • мед - 2 ст.л.
  • ванілін - 1 пакетик
  • борошно - 4 ст.л.
  • яблука чи груші (великі) - 3 шт.

Щоб приготувати Баніца з фруктами і сиром необхідно:

У ємність просіяти борошно, влити розтоплене масло, додати воду, яйце. Все змішати, тісто вимісити і залишити хвилин на 30-40. Тісто розділити на 4 частини, кожну з якої розкачати, вирізати за розміром форми і залишити підсихати.

Сир розтерти з маслом, цукром. Додати яйця, мед, ванілін, борошно і добре перемішати. Фрукти нарізати кубиками.

Тепер займемося складанням пирога: на дно форми викласти одне коло тесту, на нього начинку з сиру, зверху покришити нарізані фрукти, прикрити наступним шматком тіста і добре придавити і т.д. Верхній шар-тісто.

Готовий пиріг змастити розтопленим маслом і випікати при 150-170С близько 1:00.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Свинсько в тесті (м'ясо в тесті) Кіфл з сиром Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Кебабача
Ще рецепти розділу ...
Перці в клярі

Перці спекти на елекріческій плиті і ще краще на металевому листі на багатті. Є варіант в духовці, але тоді стає занадто м'яким. Перці дол

Бухти з начинкою печені

Від приготованого опарним способом тесту відривати шматочки завбільшки з яйце і формувати їх рукою у вигляді кульок. Посередині кожної кульки зробити уг

Ікра з часнику

Часник розтирають з сіллю, додають ядра волоських горіхів і знову розтирають. Замочений у воді скибочка білого хліба віджимають і змішують з часником і оре

Токан

У глибоку сковороду покласти нарізаною невеликими шматочками м'ясо, дрібно порубаний лук, жир, приправити перцем і сіллю. Поставити тушкувати на помірному

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої