Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тутманік з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бринза - 200г бринза - Сир з овечого молока. Молоко звурдженого сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • кисле молоко - 1 склянка кисле молоко - По-болгарськи його називають "кисело мляко". Готують з свіжого молока шляхом додавання живих ... "
  • яйце - 5 шт.
  • жир - 70г
  • сода - 1 ч.л.
  • мука
  • масло.

Щоб приготувати Тутманік з бринзою необхідно:

Розбити в миску 4 яйця, додати жир, кисле молоко (попередньо розчинивши в ньому питну соду). Додати натерту бринзу і муку з таким розрахунком, щоб вийшла маса консистенції густого тесту. Потім викласти цю суміш на змащений маслом і подпиленний борошном деко, змастити збитим яйцем і запекти в духовці при середній температурі.


рецепти по кроках
8
7
5
4
Баніца з м'ясом Баніца Ковбаски з бринзою, овочами і яйцями в горщиках Кебабача
Ще рецепти розділу ...
Гівеч по середньо-гірськи

Крупно нарізане м'ясо припустити з частиною рослинного масла, додаючи невелику кількість води і потім вийняти. З тим же маслом припустити дрібно на

Салат "Асорті"

Спочатку готують соус: у воду додати оцет, рослинне масло, сіль, цукор і дають закипіти. Білокачанну капусту шаткують і додають в підготовлюваний з

Салат річний "Мозаїка"

Кабачки і баклажани очистити від шкірки і порізати кубиками або кружечками. Баклажани посолити і покласти у воду, щоб вийшла гіркота. Ретельно відцідити

Мекіци

Збити яйця, додати, безперервно помішуючи, кисле молоко, розчинивши в ньому пів чайної ложки питної води, 250г борошна і дрібку солі. Потім влити скл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої