Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ананасове фламбе з апельсиновим лікером


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ананас - 1 шт.
  • мед квітковий
  • смородина чорна
  • лікер Куантро
  • коньяк. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "

Щоб приготувати Ананасове фламбе з апельсиновим лікером необхідно:

Ананас очищаємо від шкірки і жорсткої серцевини, нарізаємо поздовжніми брусками. Мед розтоплюємо на сковороді до утворення піни, вливаємо 25 мл коньяку і обсмажуємо в цій суміші брусочки ананаса 8-10 хвилин.

Після цього ананас викладаємо на тарілку у формі зірочки, декоруємо чорною смородиною, поливаємо соусом в якому смажився ананас, скроплюємо апельсиновим лікером «Куантро», поджигаем і подаємо.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Банани в карамелі Полуниця в шоколаді Десерт з ревеню Мандарини в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Полуниця з ванільним соусом

Полуницю переберіть, промийте та висушіть. Частина ягід залишіть для оформлення, решту розріжте навпіл. Для ванільного соусу яйця збийте міксером

Гарбуз в сиропі

Очистіть гарбуз від шкірки і видаліть насіння. Наріжте м'якоть на дрібні шматочки. Вичавіть сік лимона, кірку збережіть. Налийте воду і лимонний сік, поклади

Десерт з ананаса з мандаринами

Ананас очистіть від шкірки, видаліть серцевину і наріжте тонкими скибочками. Мандарини очистіть і розділіть на часточки. З води і цукру зваріть сироп

Десерт зі сливами та морозивом

Сливи вимити і видалити кісточки. Ядра волоських горіхів обсмажити на сухій чистій сковорідці до золотистого кольору, потім подрібнити. Вершки, цукрову пудру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої