Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуниця «Фламбе»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 400г
  • лікер полуничний - 70г
  • сироп полуничний - 70г
  • кориця - 4г кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукор коричневий - 10г
  • морозиво - 120г.

Щоб приготувати Полуниця «Фламбе» необхідно:

Свіжу полуницю очистіть від плодоніжок, промийте під холодною водою, викладіть на блюдо. Цукровою пудрою злегка присипте кожну ягоду, додайте полуничний сироп, потім полуничний лікер. Поставте сковороду з вершковим маслом на сильний вогонь і розжарите.

Через деякий час покладіть в сковороду підготовлені ягоди полуниці з сиропом і лікером. Обсмажте ягоди. В кінці смаження додайте корицю. Після того як сковорода нагріється до певної температури, спиртне повинно спалахнути яскравим полум'ям. Почекайте, коли спирт вигорить до кінця, зробивши смак полуниці ще більш інтенсивним.

У келихи викладіть кульки морозива і додайте до них приготовані гарячі ягоди.


рецепти по кроках
5
6
4
3
Десерт з ревеню Рисові кульки з абрикосами Мандарини в карамелі Апельсини у винному сиропі
Ще рецепти розділу ...
Десерт з хурми, ананаса і кокоса

Всі інгредієнти змішайте і охолодіть.

Кавун, фарширований фруктами I

З зрілого кавуна вирізати кошичок, ложкою видалити м'якоть. Краї кошички прикрасити рубчиками або малюнком на власний розсуд. М'якоть кавуна

Полуниця з кремом

Розтерти жовтки з цукром, додати ванілін, крохмаль і влити в гаряче молоко, помішуючи. Розтирати на вогні, щоб не утворилися грудочки. Як тольк

Полуниця з рисом

Молоко закип'ятити, всипати рис, додати за смаком цукор, зварити в'язку кашу і охолодити. Вимиту полуницю розрізати навпіл або на чотири частини і смеш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої