Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фламбе з тропічних фруктів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ананас (маленький, очищений і нарізаний кубиками) - 1 шт.
  • чорний перець (крупно мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • апельсин (натерта цедра і сік) - 1/2 шт.
  • цукор (світло-коричневий) - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 40г
  • манго (велике, нарізане) - 1 шт.
  • банан (нарізані скибочками) - 2 шт.
  • ром - 2 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Фламбе з тропічних фруктів необхідно:

Покладіть ананас в миску, поперчіть. Посипте корицею і апельсиновою цедрою. У сковороді нагрійте масло разом з цукром, поки цукор не розчиниться. Додайте ананас і готуйте 3 хвилини до м'якості.

У сковороду додайте манго і банани. Ром налийте в ополоник і підпаліть, щоб випарувався спирт. Палаючим ромом полийте фрукти. Коли полум'я згасне, розкладіть фрукти на 4 тарілки. За бажанням прикрасьте листочками ананаса.


рецепти по кроках
3
4
5
4
Чорнослив з горіхами Мандарини в карамелі Журавлина в цукрі Полуниця в шоколаді
Ще рецепти розділу ...
Малина (або ожина) з молоком

Хліб нарізати кубиками, укласти в глибокі тарілки, на хліб укласти шар ягід, посипати їх цукром і все це залити охолодженим молоком. Замість білого

Десерт з ананаса з полуницею і лічі

Ананас розрізати по діагоналі, вирізати м'якоть, крупно порубати. Полуницю промити, видалити плодоніжки. Лічі очистити від шкірки, видалити кісточки. Мяко

Збиті вершки з манго

Вершки збити, додати апельсинову цедру і бренді. Зробити пюре з манго. Налити на дно креманки трохи пюре, викласти збиті вершки, налити ще

Десерт із шоколадом і вишнями

Масло і цукор збити дочиста, ввести в неї по одному жовтки, подрібнений на тертці шоколад, борошно і білки, збиті в міцну піну. Суміш викласти в смаз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої