Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з телячої грудинки з перловою крупою або з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина (грудинка)
  • сіль
  • коріння (петрушки, моркви, селери)
  • Зелена цибуля
  • перлова крупа.

Щоб приготувати Суп з телячої грудинки з перловою крупою або з рисом необхідно:

М'ясо промити і опустити в каструлю з водою. Відразу ж, як скипить, бульйон відцідити. М'ясо знову злегка змити холодною водою, поділити на порції і знову опустити варитися в бульйон, додавши туди солі, коріння (петрушки, моркви, селери), цибулі-порею і 2 ложечки крупи. Зменшити вогонь під каструлею. Суп готовий, коли крупа звариться


рецепти по кроках
4
6
5
7
Суп з бичачих хвостів Суп з бичачого хвоста з буряком Луково-сирний закусочний пиріг Рататуй
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп з яловичиною

Истолочь імбир, обсмажити його і рубане м'ясо 10 хвилин, підлити води і варити на сильному вогні яловичий бульйон, поки він не википить наполовину, потім про

Суп з яловичиною і махаємо

Маш ретельно промити і відкинути на сито. Цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву - соломкою, картопля - кубиками. Підготовлену яловичину нарезат

Суп з кедровими горішками

Цибулю і часник натерти на тертці і обсмажити з салом до золотистого кольору. Додати м'ясо, спеції і згасити. Потім влити 2 л води і варити протягом 40 м

Суп-харчо з яловичини (I)

[P] Жирну яловичину (грудинку, челишко) обмити, нарізати невеликими шматками, покласти в каструлю, залити 8-10 склянками холодної води і поставити, вари

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої