М'ясо, тушковане з перловою крупою

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати М'ясо, тушковане з перловою крупою необхідно:

Крупу промити, залити водою на кілька годин. М'ясо нарізати шматочками, шпик - дрібними шматочками, дрібно нарізати цибулю. Шпик обсмажити, додати м'ясо і теж обсмажити, додати і злегка обсмажити цибулю.

До цієї суміші додати крупу разом з водою, в якій вона вимочувалася, тушкувати на слабкому вогні під кришкою. Додати тертий стружкою селера, нарізану кільцями білу частину цибулі-порею і, нарешті, томат-пюре і сметану. Посолити за смаком.

При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню.

рецепти по кроках

М'ясо з агрусом і горіхами

М'ясо нарізати невеликими шматочками, обсмажити в жирі, покласти в каструлю, додати перець, рубані горіхи, цибулю, сіль, цедру, агрус і тушкувати під крит

читати рецепт

Телятина з кольоровою капустою

М'ясо та соус готувати за рецептом для телятини з каперсами. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, обрізати корінці, добре промити і покласти в холодну

читати рецепт

Пози з яловичини

Приготувати фарш з 3/4 яловичини і 1/4 свинини, додати цибулю, перець, часник, трохи води. Приготувати тісто як для пельменів. Тісто розкачати, виріз

читати рецепт

Тартар з телятини в східному стилі

Очистіть відварну охолоджену телячу вирізку від плівок, наріжте її соломкою, шириною близько 1 см. І змішайте з обсмаженою кунжутом, полийте соєвим зі

читати рецепт