Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каша перлова з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перлова крупа - 1 склянка
  • вода або овочевий бульйон - 4 склянки
  • картопля - 5 шт.
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • сіль за смаком
для підливи:
  • олія - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Каша перлова з картоплею необхідно:

Крупу промити, замочити на 8-10 годин гарячою водою. Висипати на сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії і злегка підсмажити її, потім засипати в підсолену воду або овочевий бульйон, посолити, покласти нарізану скибочками картоплю і насіння льону з гвоздикою і варити до готовності.

Приготувати підливу: цибулю нарізати і підсмажити на олії, додати 3-4 ст. ложки овочевого бульйону і цієї підливою полити викладену на блюдо кашу.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Курча по-південному, винахід СІПс Салат з слабосоленої сьомги з овочами Ботвінья з крабами Тунець в кунжуті (Тонно аль Сезам)
Ще рецепти розділу ...
Каша перлова розсипчаста

Перлову крупу перебрати, промити, залити гарячою водою і довести до кипіння. Потім воду злити і знову залити кашу гарячою підсоленою водою, додати

Каша перлова з гусаком і грибами

Гуся, розрубаного на порційні шматки, відваріть до готовності і обсмажте до утворення золотистої скоринки в духовці. У киплячу підсолену воду за

Каша ячна розмазня

Крупу засипати в холодну підсолену воду і варити на помірному вогні, весь час знімаючи піну. Як тільки почнуть з'являтися ознаки виділення з крупи

Перловка з печерицями

Крупу висипати в дрібне сито і ретельно промити в декількох водах. У великій каструлі закип'ятити трохи води, помістити зверху сито з перловкою, на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої