Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соус з сиру Сен-Марселен


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки (дуже густі) - 200 мл
  • сир Сен-Марселен (зрілий, але в середині кремообразной консистенції) - 160г (2 шт.)
  • чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Соус з сиру Сен-Марселен необхідно:

У каструлі нагрійте на невеликому вогні вершки, додайте сир Сен-Марселен, розрізаний на 8 частин. Збийте вінчиком, залиште остигати, щоб отримати трохи густий соус, посипте меленим чорним перцем (зробіть 4 повороту млини для подрібнення спецій).

Подавайте до м'ясного або рибного паштету.


рецепти по кроках
8
6
6
6
Ватрушка смачна Суп-пюре з квасолі Єпископська коврижка Рулет з рульки з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Салат «Осляча морда»

[P] Підготуйте, вимийте і просушіть зелень кульбаб. Покладіть їх у салатник. Натріть скиби сухого хліба часником і поріжте хліб на маленькі кубик

«Дофінель»

Розкачайте пластину листкового тіста, на дно форми для випічки покладіть вощений папір і зверху викладіть пласт тесту. Наколіть його виделкою. Наріжте сир

Рагу «а ля фасон Югон»

Наріжте м'ясо кубиками, підсмажте у вершковому і в рослинному маслі. Як тільки воно добре підрум'яниться, додайте туди борошно. Перемішайте все з красн

Іспанська артишок з мізками

Підготуйте артишоки, видаливши все листя, залишивши лише серцевину з м'якоттю. 3 кг неочищених артишоків дають 1 кг їстівної частини. Поріжте артишоки на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої