Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряче філе з сиром Сен-Марселен


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 4 шт.
  • сир Сен-Марселен (витриманий і м'який) - 4 шт.
  • сметана - 100 мл
  • сіль, перець - за смаком
  • вершкове масло.

Щоб приготувати Куряче філе з сиром Сен-Марселен необхідно:

У глибокій сковороді розтопіть вершкове масло і підсмажте до золотистого кольору куряче філе протягом декількох хвилин з кожного боку (на слабкому вогні). Розріжте сир на скибочки і покладіть його зверху на м'ясо, дайте йому розплавитися. Потім додайте сметану, трохи посоліть і поперчіть. Залиште нудитися на маленькому вогні до тих пір, поки м'ясо не приготується і не просочиться соусом. Для цього перевертайте шматочки м'яса 2-3 рази.

Подавайте з білим відвареним рисом.


рецепти по кроках
5
4
6
4
Пітівір (листковий пиріг з горіхами) Швидкий ягідний сорбет Горбуша запечена Печена картопля
Ще рецепти розділу ...
Гарбузовий пиріг

Заздалегідь розріжте м'якоть гарбуза на кубики і бланшируйте їх в киплячій слабосоленої воді протягом 30 хвилин. Коли гарбуз звариться, покладіть її в волосянной

Іспанська артишок з мізками

Підготуйте артишоки, видаливши все листя, залишивши лише серцевину з м'якоттю. 3 кг неочищених артишоків дають 1 кг їстівної частини. Поріжте артишоки на

Суп, запечений з цибулею

[P] Очистіть і поріжте тонкими кружками цибулю. [P] У каструлі розтопіть вершкове масло, покладіть туди цибулю і на невеликому вогні підсмажте її, накривши дахів

Гратен з макаронів

Приготуйте соус Бешамель. Для цього розтопіть вершкове масло в каструлі з товстим дном, перемішайте з борошном, додайте молоко, сіль, перець і мускатний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої