Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Конвертики зі свинячої шкіри


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шкіра свиняча (свіжа) - 6 шматків
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 3 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • гвоздика, перець, сіль - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • бульйон.

Щоб приготувати Конвертики зі свинячої шкіри необхідно:

Наріжте свинячу шкіру на квадрати, складіть з неї невеликі конверти і зав'яжіть мотузкою.

Почистіть цибулю і застроміть в нього гвоздику.

Вимийте і поріжте моркву.

У велику каструлю покладіть конвертики зі свинячої шкіри, морква, цибуля. Кілька горошин перцю, посоліть. Залийте бульйоном, щоб він покрив все. Доведіть до кипіння і залиште нудитися на 2:00 30 хв.

Витягніть конвертики і сервірують їх, поки вони не охололи разом з іншими делікатесами зі свинини (вони теж повинні бути теплими): вуха, хвіст, ніжки, солона грудинка і т. П.

Можна трохи їх підсмажити в розтопленому свинячому салі і при подачі посипати дрібно порізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
6
7
6
Сирні витушки з м'ясом і грибами Капустяна запіканка з сиром і кмином Пиріг з яблуками та карамеллю Бутерброди 1 кв.м.
Ще рецепти розділу ...
Куряче філе з сиром Сен-Марселен

У глибокій сковороді розтопіть вершкове масло і підсмажте до золотистого кольору куряче філе протягом декількох хвилин з кожного боку (на слабкому ог

«Дофінель»

Розкачайте пластину листкового тіста, на дно форми для випічки покладіть вощений папір і зверху викладіть пласт тесту. Наколіть його виделкою. Наріжте сир

Суп з капустою

[P] Ще в Середні століття капуста славилася своїми незаперечними достоїнствами (в першу чергу лікувальними властивостями, а також незвичайним смаком). Цей

Соус з раків

У каструлю покладіть порізану цибулю, часник, трави, перець, сіль. Налийте вино і 1 склянку води. Кип'ятіть протягом 10 хв. Покладіть раків, всіх разом і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої