Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лазанья з сирами, брокколі і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лазіння - 10 аркушів
  • вершкове масло - 60г
  • брокколі - 500г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
  • молоко - 750г
  • волоські горіхи - 200г
  • біле борошно - 40г
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • горох - 150г
  • сир пекоріно - 200г
  • сир пармезан (тертий) - 4 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Лазанья з сирами, брокколі і горіхами необхідно:

Відварити горох в киплячій воді. У сковороді розтопити трохи вершкового масла. Обсмажувати суцвіття брокколі приблизно 3 хвилини. Посолити, поперчити (за смаком). Додати горох. Обсмажувати ще 5 хвилин. Зняти з вогню.

В окремій сковороді розтопити залишок вершкового масла. Розтопити сири пекорино і пармезан. Поступово додати борошно, помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Додати молоко, сіль, перець і мускатний горіх. Довести до кипіння.

У змащену маслом форму влити дві чайні ложечки овочевої суміші і і дві чайні ложечки сирної суміші. Зверху викласти шар листів лазаньї, а на нього - знову шар з овочевої та сирної суміші. Посипати горіхами. Повторювати, поки не утворяться 3 шари листів лазаньї.

Поставити в духовку, нагріту до максимальної температури, на 20-25 хвилин. Вийняти з духовки, почекати 10 хвилин і подати до столу.


рецепти по кроках
7
6
5
6
Лазанья з телятиною в грибному соусі Лазанья з грибами і шинкою Лазанья з соусом «Tри сиру» Лазанья (від Максима)
Ще рецепти розділу ...
Лазанья з горгонцолу і цибулею-шалот

Лук-шалот очистити, нарізати півкільцями. У сковороді розтопити вершкове масло, обсмажити цибулю до золотистого стану, додати 2 ст. л. води і поту

Яблучна лазіння

Розігріти духовку до 175C. Добре змішати сир чеддер, сир Рікотта, яйце, білий цукор, і тертий мигдаль. Яблука очистити, порізати дольками і пассірова

Лазанья з гарбузом і коріандром

Попередньо розігріти духовку до 180C. Відварити листи лазаньї по 2-3 одночасно в киплячій воді до напівготовності, відцідити добре і охолодити. Ти

Лазанья з овочами, печерицями, травами і червоним вином

Розігріємо велику жаровню і приготуємо рататуй (овочеву суміш з цукіні, перцю, цибулі, томатів). Обсмажити на оливковій олії цибулю і часник протягом двох

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої