Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лазанья з бадиллям ріпи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лазіння (листи) - 200г
  • ріпа (бадилля) - 300г
  • овочевий бульйон - 250 мл
  • рикотта - 300г
  • сир гран падано - 50г
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • зеленого цибуля - кілька пір'я
  • часник - 1 зубчик
  • гострий перчик чилі - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Лазанья з бадиллям ріпи необхідно:

Бадилля ріпи вимити, відварювати в підсоленій воді 10 хв., Потім воду злити.

У каструлі або сотейнику розігріти 2 ст. л. оливкової олії, обсмажити часник, потім часник вийняти. Додати бадилля ріпи, перчик чилі, посолити і тушкувати 2-3 хв. Остудити і подрібнити в комбайні.

У мисці змішати Рікотта з подрібненою бадиллям ріпи, посолити за смаком, додати дрібно нарізану зелену цибулю, розвести бульйоном і добре перемішати.

Налити в каструлю 3 л підсоленої води, довести до кипіння. Листи лазаньї по черзі відварювати 3 хв, потім вийняти шумівкою і розкласти на рушник. Розігріти духовку до 160С.

Вогнетривку форму змастити оливковою олією, покласти шар пластів лазаньї, потім - соус з бадилля ріпи, посипати тертим сиром. Повторювати 3 рази (верхній шар - соус і сир). Запікати в духовці 20-25 хв.


рецепти по кроках
4
6
7
4
Лазанья з гарбузом Лазанья з грибами і креветками (з лаваша) Лазанья з телятиною в грибному соусі Лазанья з грибами та моцарелою
Ще рецепти розділу ...
Баклажанова лазіння

Нагрійте гриль. Викладіть половину скибочок баклажанів на решегку гриля в піддон; змастіть з обох сторін 2 ст л. ложками олії. Смажте 10 хвилин як мож

Лазанья з паростками пшениці

У рослинному масла згасити дрібно посіченою цибулину і зубчик часнику. Додати 300 г розмороженого шпинату, заправити сіллю, перцем і невеликою

Лазанья з польовими опеньками

Гриби очистити і нарізати невеликими шматочками. Очистити часник і в 3 прийому тушкувати до прозорості по 1 подрібненої часточці в 2 ст. ложках оливкової

Лазанья з моццареллой і яйцями

Зварити лазанью. Охолодити під струменем холодної води. Потім, щоб вони не висохли, покласти у воду. Свинину нарізати великими кубиками і пропустити чер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої