Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вегетаріанська лазіння зі шпинатом і солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • шпинат (молоде листя) - 200г
  • солодкий перець (жовтий) - 1 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • томатний соус - 200г
  • базилік - 1 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • майоран - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • лазіння (листя) - 8 шт.
  • домашній сир - 3 склянки
  • пармезан (свеженатертий) - 1/4 склянки пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • моцарелла (порізаний довгими смужками) - 1 склянки моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Вегетаріанська лазіння зі шпинатом і солодким перцем необхідно:

У сковороді з товстим дном розігріваємо оливкове масло і кидаємо в нього дрібно нарізану шпинат, тушкуємо протягом 2-ух хвилин. Ріжемо невеликими кубиками солодкі перці і додаємо до шпинату, туди ж видавлюємо пару часточок часнику. Тушкуємо ще хвилини три, поки перець не стане м'яким. Додаємо томатний соус, сіль, перець, базилік, майоран і тушкуємо ще п'ять хвилин, постійно помішуючи. Знімаємо з вогню.

В окремому посуді змішуємо домашній сир, пармезан і 3/4 чашки моцарели.

Форму для приготування лазаньї змащуємо маслом і викладаємо шари таким чином: на дно шар начинки, зверху лист пасти для Лозанні (не забудьте відварити, якщо використовуєте покупну), на неї шар домашнього сиру з пармезаном та моцарелою. Повторюємо так, поки не використовуємо всі листки пасти, зверху повинен бути шар начинки, на який викладаємо решту суміш сирів з домашнім сиром і цей шар посипаємо оставшеюся 1/4 склянки моцарелли.

Накриваємо форму зверху фольгою і ставимо в попередньо розігріту до 190С духовку на 30 хвилин. Потім фольгу знімаємо і продовжуємо запікати в духовці, поки не стане золотисто-коричневим.

Виймаємо з духовки, даємо охолонути 20 хвилин, ріжемо на порції і подаємо до столу.


рецепти по кроках
6
4
7
5
Лазанья (від Максима) Лазанья з грибами та моцарелою Лазанья з телятиною в грибному соусі Лазанья з грибами
Ще рецепти розділу ...
Лазанья з баклажанами і помідорами

Нагріти олію у великій каструлі і обсмажити цибулю і баклажани протягом 5 хв. Додати часник, помідори, вино і приправити. Довести до кипіння, розминаючи

Лазанья класична

[P] м'ясним соусом. У каструлі з товстим дном нагріти оливкове масло. У нього покласти дрібно нарізану цибулю і часник. На невеликому вогні томити до прозорого

Рибна лазанья з грибами

Відварити рибу. Лук очистити, нарізати кільцями, обсмажувати в оливковому маслі на сильному вогні 2-3 хв. Гриби нарізати і додати в цибулю. Продовжувати Жарі

Лазанья зі шпинатом і червоним перцем

Покласти перці, помідори і цукіні на деко. Побризкати маслом і запікати 20 хвилин при 180С. Відварити заморожений шпинат; злити. Змішати шпинат з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої