Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лазанья з беконом, шпинатом і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

шпинатний шар:
  • шпинат (заморожений) - 700г
  • вершкове масло - 25г
  • молоко - 150 мл
  • борошно - 1 ст.л.
для білого соусу:
  • кукурудзяна мука - 2 ст.л.
  • молоко - 4 ст.л.
  • грецький йогурт - 600 мл
для грибного шару:
  • оливкова олія - 4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (червоний, порізаний) - 1 шт.
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
  • бекон (порізаний дрібно) - 200г
  • гриби - 450г
  • томатний соус - 150 мл
  • лазіння (листи) - 12 шт.
  • сир пармезан (тертий) - 8 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Лазанья з беконом, шпинатом і грибами необхідно:

З'єднати в каструлі шпинат, масло, і молоко, дати шпинату відтанути на повільному вогні. Всипати борошно, помішуючи віночком, довести до кипіння і кип'ятити 10 хв, помішуючи, поки не загусне. Приправити.

Щоб зробити соус: з'єднати борошно і молоко в каструлі, помішувати до однорідності. Додати йогурт, довести до кипіння, постійно помішуючи в одному напрямку. Дати покипіти 2-3 хв, приправити і відставити.

Розігріти духовку до 190С. Розігріти масло в сковороді. Обсмажити протягом 5 хв цибулину і часник. Додати бекон і готувати ще 2 хв. Додати гриби і обсмажувати 5 хв. Додати томатний соус, приправити.

На дно глибокої форми, промазати жиром, покласти третину листів для лазаньї. Зверху покласти грибний соус, потім посипати 2 ст л пармезану. Потім знову листи тесту, зверху шпинатний соус, знову 2 ст л пармезану. Накрити залишилися листами тесту, залити білим соусом і посипати сиром. Запікати 30-40 хв.


рецепти по кроках
8
6
5
7
Пеньочки з тіста з брокколі Лазанья з грибами і креветками (з лаваша) Лазанья з соусом «Tри сиру» Рулетики з лазаньї
Ще рецепти розділу ...
Лазанья з сочевицею

Лук-порей, часник і моркву дрібно порізати. Викласти в каструлю з рослинним маслом і злегка обсмажити. Підсипати сочевицю і, помішуючи хв. 4, обжа

Лазанья з баклажанами і помідорами

Нагріти олію у великій каструлі і обсмажити цибулю і баклажани протягом 5 хв. Додати часник, помідори, вино і приправити. Довести до кипіння, розминаючи

Лазанья з сирами, брокколі і горіхами

Відварити горох в киплячій воді. У сковороді розтопити трохи вершкового масла. Обсмажувати суцвіття брокколі приблизно 3 хвилини. Посолити, поперчити (по

Лазанья з морепродуктами

Відварити пластини лазаньї до напівготовності, відцідити. Пасерувати цибулю в маслі або маргарині. Змішати сир, вершковий сир, базилік, сіль і перець, вб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої