Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем-брюле з мандаринами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мандарини
  • лікер
  • вершки
  • молоко
  • ваніль
  • яйце
  • цукор

Щоб приготувати Крем-брюле з мандаринами необхідно:

Покласти мандарини в форму для духовки діаметром 17 см, побризкати лікером і залишити.

У великій мисці збити жовтки, половину цукру на бліду масу. Підігріти вершки в маленькій каструлі з молоком і ваніллю. Коли дійде до кипіння, додати яйце, постійно помішуючи. Дістати і викинути стручок ванілі. Поставити миску на каструлю з киплячою водою на 15-20 хвилин, помішуючи, поки суміш не загусне.

Полити отриманим кремом мандарини і охолодити в холодильнику як мінімум 2 години або на ніч.

Перед тим як подавати, розігріти гриль. Вирізати з фольги сердечко і змастити маслом з обох сторін. Покласти в середину крему, посипати зверху цукром. Поставити під гриль, поки цукор не розтане і не утворює хрустку скоринку. Зняти фольгу і подавати.


рецепти по кроках
6
5
6
8
Арабська карамельний десерт Крем-брюле з лікером Крем брюле Цвєтаєвський яблучний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Крем-брюле з малиною

Викладіть малину в 6 порційних формочок. Збийте міксером жовтки з 2-ма столовими ложками цукру до кремообразной світлої маси. Нагрійте вершки в ка

Крем-брюле з ваніллю і вершковим сиром

Нагріти духовку до 180С. Помістити вершки в каструлю разом з ванільною паличкою. Нагріти до середньої температури, вимкнути вогонь. Збивати яйце з ж

Шоколадний крем-брюле

Вершки налити в каструльку, покласти шоколад і злегка підігріти, що не довадя до кипіння, щоб шоколад розтанув. Остудити небагато. Потім всі продукти

Крем-брюле з бананами і корицею

У каструлі середнього розміру довести до кипіння вершки і зняти з вогню. Перелити в миску і поставити в холодильник мінімум на 10 хвилин. В окремій по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої