Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Джем з моркви


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 1 кг
для сиропу:
  • цукор - 1 кг
  • вода - 1.5 склянки
  • лимонна кислота - 2-3г

Щоб приготувати Джем з моркви необхідно:

Свіжозібрану моркву ретельно вимити, очистити і нарізати невеликими шматочками. Укласти нарізану моркву в каструлю, розварити в невеликій кількості води до розм'якшення і пропустити через м'ясорубку. Зварити цукровий сироп, порціями опустити морквяну масу і варити до готовності. Перед закінченням варіння додати лимонну кислоту і розлити по банках в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
3
7
4
10
Джем із червоної смородини Розсипчасті вафлі на згущеному молоці Пиріжки з кількою Пісні вареники
Ще рецепти розділу ...
Джем з ожини

Ожину варити без цукру близько 10 хвилин на великому вогні. Потім додати цукор і варити до готовності близько 20 хвилин.

Джем з ананаса і яблук

Очищені від серцевини і шкірки яблука зварити у воді до розм'якшення, відкинути на сито. У відвар покласти нарізані кубиками ананаси і кип'ятити 7-10

Джем вишнево-смородиновий

Смородину відокремлюють від кистей, кладуть у каструлю, розтирають і додають половину норми цукру. Ємність для приготування джему ставлять на слабкий вогонь,

Джем з полуниці й агрусу, малосладкій

Очищену полуницю скласти в необітую емальовану каструлю або плоский горщик, помішуючи повільно, розварити, додати цукор, ще трохи поварити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої