Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з камбали


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала - 2кг
  • редька - 500г
  • цибуля зелена - 30г
  • часник - 20г
  • соус соєвий - 80г
  • перець червоний - 5г
  • сіль - 10г.

Щоб приготувати Суп з камбали необхідно:

Рибу обробити, відокремити плавники і хвіст. Разделанную камбалу розрізати на шматки по 4-5 см. Маленьку рибку розрізати навпіл. Редьку нарізати квадратиками, цибулю - косими часточками, часник подрібнити. У каструлю влити 3 л води, дві чайні ложки соєвого соусу і закип'ятити. У сильно киплячу воду покласти редьку. Коли редька почне підніматися з киплячою водою, покласти шматки камбали і накрити каструлю. Через 4-5 хвилин зняти піну. Через 10 хвилин, коли риба буде майже готова, заправити суп цибулею і часником, що залишився соєвим соусом і сіллю. Перець додати перед вживанням.


рецепти по кроках
4
8
5
5
Вершковий суп з лососем Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Суп з консервованої риби Качка по-єврейськи з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Суп з корюшки по-Лівонського

Очистити потрібну кількість корюшки і залишити в холодному місці до часу. За годину до подачі підсмажити в олії ложку борошна, розвести гарячою водою пожиже

Рибний бульйон з селерою

Він вариться з трьох-чотирьох сортів риби (будь-яких). Можна їх голів і хвостів, але краще додати і шматочки філе. Залийте їх півтора-двома літрами води і з

Китайський рибний суп

Філе риби вимити, обсушити і нарізати порційними шматочками. Капусту вимити, очистити і нашаткувати. Гриби вимити і розрізати навпіл. У каструлю нали

Угорський рибний суп

Рибу почистити, розрізати на шматки розміром 5 см., Натерти сіллю. Голови, хвости, дрібну рибу розварити разом з цибулею в 1,5 літрах підсоленої води.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої