Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечена камбала по-грецьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала (філе) - 600г
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • помідори - 3 шт.
  • часник - 2 часточка
  • каперси - 1 ст.л. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • петрушка (зелень), селера (зелень) - на смак
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Запечена камбала по-грецьки необхідно:

У каструлю покласти помідори, нарізані часточками, дрібно нарізану цибулю, залити 1 ст. ложкою оливкової олії і тушкувати протягом 5 10 хв. до загустіння. Додати каперси, дрібно нарізану зелень петрушки і селери, посолити, поперчити.

Філе камбали нарізати на порційні шматки, покласти на чисту сковороду з розігрітим маслом, зверху на рибу покласти тушковані овочі і запікати в духовці протягом 25 хв.


рецепти по кроках
4
4
6
6
Групперов (окунь) у фользі Філе тиляпии, запечене з зеленню Медальйони з лосося під хлібної скоринкою Риба, запечена з песто
Ще рецепти розділу ...
Сазан по-гурманськи

Великого сазана (або сома) очищають, миють, солять і з обох сторін риби роблять надрізи через кожні 3 см. Цибулю шаткують, підсмажують в олії, солять і перчимо

Телапія в глазурі

Для розмаринового масла оливки подрібніть, додайте олію, подрібнене листя розмарину, апельсиновий сік, гірчицю і перемішайте. Для глазурі з Апель

Путасу в молоці

Розділіть рибу на дві рівні порції, одну частину покладіть на змащене дно посуду. Ковбасу дрібно порубати і перемішайте з горошком. Цибулину поріжте до

Камбала з картоплею і соусом з спаржі і пастернаку

Філе камбали посолити, поперчити і обсмажити на оливковій олії з кожного боку до появи скоринки. Нарізану кружечками картоплю обсмажити на олі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої