Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Камбала по-японськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • камбала (маленька) - 4 шт.
маринад:
  • соєвий соус - 6 ст.л.
  • саке або сухе біле вино - 2 ст.л.
  • кунжутну олію - 2 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • імбир (тертий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
гарнір:
  • морква (маленька) - 1 шт.
  • зелена цибуля - 4 пера.

Щоб приготувати Камбала по-японськи необхідно:

Промити рибу і протерти насухо паперовим кухонним рушником. Зробити кілька надрізів з боків риби, щоб вона ввібрала маринад.

Змішати всі інгредієнти для соусу у великому блюді.

Покласти рибу в маринад і перевернути кілька разів, щоб вона просочилася маринадом з усіх боків. Залишити на 1-6 годин у холодильнику.

Тим часом підготувати гарнір. Порізати моркву на тонкі брусочки, нашаткувати зелена цибуля. Запекти рибу на барбекю протягом 10 хв, перевернувши 1 раз.

Посипати порізаною цибулею, морквою і перекласти рибу на блюдо. Подавати відразу ж.


рецепти по кроках
4
4
4
4
Скумбрія фарширована, запечена у фользі Групперов (окунь) у фользі Сьомга з кропом під соусом з йогурту і м'яти Сьомга з грейпфрутом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Тілапія, запечена у вершковому соусі з картоплею

Картоплю нарізати тонкими скибочками. Рибу нарізати на невеликі шматки. Ріпчасту цибулю нарізати півкільцями. З'єднати молоко, майонез і тертий сир, хо

Пангасіус запечений з картоплею

Філе пангасіуса розморозити, промити, посолити, поперчити. Лимон розрізати навпіл (краще відразу уздовж). Одну половину вичавити в рибу (типу як маринад)

Спинка минтаю, запечена з яйцем

Нарізані шматки минтая посолити, поперчити, запанірувати в борошні і обсмажити. Обсмажену рибу перекласти на чисту сковороду, змащену маслом. Сирі я

Горбуша, запечена з кунжутом в сметані

Горбушу почистити, промити і розрізати на порційні шматочки. У жароміцних форму покласти рибу, приправити сіллю і спеціями, посипати кунжутом і поло

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої