Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі реберця кисло-солодкі - танцю пайгу


Для рецепту вам буде потрібно:

  • реберця свинячі - 500г
  • масло рослинне - 500г
  • соус соєвий - 15г
  • сіль - 5г
  • глютамат натрію - 1г
  • вино - 10г
  • цукор - 50г
  • оцет - 15г
  • цибуля ріпчаста - 15г
  • імбир - 5г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • крохмаль картопляний - 60г
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Свинячі реберця кисло-солодкі - танцю пайгу необхідно:

Реберця нарубати шматочками завдовжки 3 см, покласти в посуд, додати 10 г соєвого соусу, сіль, глютамат натрію, трохи вина, мелений перець, 50 г крохмалю, перемішати і замаринувати на 30 хвилин.

В окрему миску покласти залишився соєвий соус, сіль, глютамат натрію, вино, крохмаль, воду (60 г), цукор, оцет, мелений перець. Отриману суміш ретельно перемішати.

Влити масло в сковороду, нагріти до температури 170С, швидко по одному шматочку опустити реберця і смажити у фритюрі до готовності. Реберця відкинути, масло злити, залишивши трохи в сковороді, влити суміш спецій. Коли суміш загусне, опустити реберця, перемішати. Подати в глибокій тарілці.


рецепти по кроках
7
4
5
6
Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром Реберця з м'ятним соусом Баранина на реберця з овочами Реберця з овочами в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Яловичі реберця з пири-пири

Помістити оливкова олія, перці (разом з насінням), лимонний сік, часник, сіль і паприку в міксер і розтерти до стану однорідної маси. Перелитий

Свинячі реберця в журавлинному соусі

Реберця обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до золотистої скоринки. Змастити сумішшю кетчупу, солі, перцю і сухих трав, укласти на проти

Пікантні свинячі реберця

Лук очистити і нарубати. Обсмажити в розігрітому рослинному маслі. Часник очистити, подрібнити, додати в сковороду і злегка обсмажити. Томат-пасту см

Свинячі реберця з мигдалем

Змішати гірчицю з цукром і обваляти свинячі ребра в цій суміші. Обсмажити ребра рівномірно з усіх сторін приблизно 12 хв. Посипати мигдальними горіхами

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої