Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листовий салат зі свіжим інжиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпинат - 50г
  • салат польовий - 100г
  • салат фризі - 100г
  • горіх волоський - 30г
  • інжир - 2 шт.
для заправки:
  • сир рокфор - 50г
  • сметана - 2 ст.л.
  • оцет білого вина - 1.5 ст.л.
  • масло з волоських горіхів - 3 ст.л.
  • сік яблучний - 4 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • цукор - 1 щіпка.

Щоб приготувати Листовий салат зі свіжим інжиром необхідно:

Шпинат, польовий салат і салат фризі почистіть, ретельно помийте і обсушити. Листя салату поріжте або нарвіть великими шматками, покладіть в миску. Крупно нарубати волоські горіхи.

Для заправки рокфор розімніть виделкою і змішайте зі сметаною. Постійно помішуючи, додайте потроху оцет, масло і яблучний сік до однорідної консистенції. Приправте сіллю, перцем і цукром.

Інжир помийте і обсушити. Відріжте кінчики і розріжте на вісім частин. Заправку викладіть на салат і перемішайте. Розкладіть салат по чотирьох салатницю. Зверху прикрасьте часточками інжиру, посипте волоським горіхом і відразу ж подавайте на стіл.

Цей салат може бути як закускою, так і самостійною стравою, якщо подати до нього теплий багет.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Полуниця з бальзамічним оцтом Пряний фруктовий салат в ананасі Салат з агрусу і бананів Мачедонія в дині
Ще рецепти розділу ...
Салат з білого і дикого рису з журавлиною і виноградом

Відваріть дикий рис за інструкцією на упаковці, додавши 1/2 ч. Ложки солі. Одночасно відваріть по інструкції на упаковці довгий білий рис, додавши 1 /

Фруктовий салат з фініками і йогуртом

Покласти нарізані фініки, яблука і горіхи в глибокий посуд. Змішати лимонний сік і йогурт. З'єднати соус і фрукти в одному посуді і посолити.

Салат з грушею і базиліком

Помідори порізати тонкими скибочками. У груші вирізати серцевину, нарізати скибочками. Листя базиліка порвати руками. Цибуля ріпчаста нарізати тонкими ко

Фруктовий салат з лимонним кремом

Лимон обшпарте і обсушити. Цедру натріть на тертці. З м'якоті лимона відіжміть сік. Фрукти наріжте шматочками. Сметану з вершками збийте міксером до до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої