Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брускетта по-сицилійський з козячим сиром і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • білий хліб - 2 скибочки
  • козиний сир
  • в'ялені томати
  • соус песто
  • рукола рукола - Рукола - пряна, з легкої приємно гіркуватістю зелень. У дикому вигляді відома як гулявник Лікарські за ... "
  • баклажан - 1 шт.

Щоб приготувати Брускетта по-сицилійський з козячим сиром і овочами необхідно:

Скибочки хліба злегка підрум'янити в тостері.

Нарізати баклажан скибочками, обсмажити їх в олії і викласти на паперовий рушник.

Змастити обидва скибочки хліба соусом песто. Покласти на хліб продукти в наступному порядку: баклажани, листочки рукколи, скибочки козячого сиру і в'ялені томати.

Посипати невеликою кількістю крупної солі, скропити рослинним маслом (з баночки з в'яленими томатами).


рецепти по кроках
5
7
6
4
Брускетта зелена і брускетта червона Капоната (Caponata) Паштет із сьомги і червоної ікри Кнекк (Knack)
Ще рецепти розділу ...
Брускетта з полуницею

Скибочки хліба товщиною 1-1.5 см обсмажити в тостері до золотисто-корчневого кольору. Гарячі тости змастити вершковим маслом з обох сторін. Полуницю нарізна

Брускетта з часниковим пюре, томатами, суріпицею і сиром

Для того щоб приготувати брандаду (часникове пюре), дрібно рубаємо петрушку. Додаємо боби, часник, лимонний сік, оливкова олія і 15 мл (1 ст. Ложку

Брускетта з апельсином, Радич і моццареллой

Хліб нарізати на трикутники, без скоринки. Натерти маслом, сіллю, перцем і подрібненим часником. Підсушити в духовці при 80С, 6-9 хв. На хліб уло

Брускетта по-каприйского

Спочатку наріжте помідори і моцарелу скибочками, так щоб у вас вийшло рівне число шматочків. Потім підсмажте хліб, розкладіть його на тарілці і ср

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої