Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брускетта з цукіні і горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • багет (свіжий) - 1/2 шт.
  • цукіні - 1/2 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • лимон - 1 цедра
  • волоські горіхи (очищені - 1 ст.л.
  • оливкова олія - ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Брускетта з цукіні і горіхами необхідно:

Багет нарізати на скибочки, приправити сіллю і перцем і обсмажити на оливковій олії до золотистої скоринки.

Цукіні нарізати на часточки завтовшки 0,5 см і теж обсмажити на оливковій олії з часником, по 1 хв. з кожного боку.

Покласти цукіні на хліб, посолити, прикрасити горіхами і цедрою. При подачі полити олією.


рецепти по кроках
7
5
5
6
Капоната (Caponata) Брускетта зелена і брускетта червона Гуляш Кекси з абрикосами
Ще рецепти розділу ...
Брускетта по-тосканськи

Підсмажити хліб у тостері або на грилі. Помідори помістити в окріп на 1 хв. і зняти шкірку. Помідори розрізати хрест-навхрест, вийняти насіння. М'якоть

Брускетта з сиром Рікотта

Злегка натріть одну сторону теплого тосту розрізаним зубчиком часнику. Змішайте в мисці помідори, звільнені від насіння і нарізані кубиками, с сир

Брускетта з сиром камамбер

Розрізати зубчик часнику навпіл і натерти хліб часником. Змастити скибочка хліба оливковою олією, посипати щіпкою крупної солі. (Якщо крупної солі н

Брускетта з квасолею

Квасолю відварити. Змішати діжонська гірчицю, винний оцет, оливкова олія, часник, сіль, перець. Отриманим маринадом залити квасолю і залишити маринова

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої