Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брускетта з цибулею і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • масло вершкове - 20г
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • анчоуси (консервовані) - 6 шт. анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Оче ... "

  • чебрець (паростки) - 2 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • лимон (сік) - 1 шт.
  • багет (французький батон) - 1 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • часник - 1 зубчик
  • сир грюйер (тертий) - 150г
  • салат Рокет - за смаком.

Щоб приготувати Брускетта з цибулею і сиром необхідно:

Розігрійте оливкову олію на великій сковороді, додайте нарізані цибулю і анчоуси. Коли цибуля стане м'яким, додайте чебрець, зменшіть вогонь, накрийте сковороду кришкою і готуйте блюдо 20-30 хвилин, періодично помішуючи. Потім посоліть, поперчіть і полийте соком лимона.

Змастіть скибочки багета оливковою олією і натріть часником. Обсмажте хліб з двох сторін на грилі. Коли прийде час сідати за стіл, покладіть по ложці цибулевої маси на хліб, зверху посипте сиром і прикрасьте листям рокет-салату.


рецепти по кроках
7
5
7
9
Капоната (Caponata) Брускетта зелена і брускетта червона Плов з булгура з яловичиною Паелья з курячими сердечками
Ще рецепти розділу ...
Овочі на грилі і брускетта з соусом з томатів і вершків

Спочатку приготувати соус. Масло розігріти на сковороді, покласти розрізані навпіл помідори черрі і обсмажувати їх 5 хв. Додати орегано і гострий п

Брускетта з баклажанами

Розрізати баклажани уздовж, готувати на грилі приблизно 10 хвилин, уклавши баклажани зрізом вгору. Готовність визначається по обвугленій шкірці і м'якості

Брускетта з козячим сиром, грушею і волоськими горіхами

Скибочки хліба товщиною близько 2 см розрізати навпіл і рівномірно розкласти на деку. Нагріти духовку до 250С або розігріти гриль. Деко з скиби

Брускетта з огіркової-томатною пастою

Помідор обшпарте, зніміть шкірку і наріжте м'якоть без насіння кубиками. З огірка зняти шкірку і також порізати кубиками. Змішайте нарізаний помідор, н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої