Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бісквітний торт з зефіром і фруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 7 шт.
  • цукор - 6 ст.л.
  • борошно - 7 ст.л.
  • вершки (сметана густа) - 600г
  • зефір білий - 5 шт.
  • апельсини - 2 шт.
  • банани - 2 шт. банани - Відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musace ... "
  • ківі - 4 шт.

Щоб приготувати Бісквітний торт з зефіром і фруктами необхідно:

Збийте міксером охолоджені яйця з цукром протягом 15-20 хвилин до стану пишної білої маси, що утримує форму (перші 5 хвилин - на малій швидкості, без цукру, а потім, збільшивши швидкість міксера і не перериваючи процес збивання).

Розігрійте духовку (електричну - до 175С, газову - до 200С). Повільно, акуратно, підсипаючи малими порціями, умішайте муку (перемішуйте тісто дерев'яною ложкою, тільки в одну сторону, за годинниковою стрілкою). Викладіть тісто в змащену вершковим маслом форму.

Випікайте в духовці 35-40 хвилин (духовку не відкривати, інакше бісквіт не підніметься).

Готовий бісквіт остудіть, вийміть з форми і розріжте на два коржі (можна і на три, якщо вам подобаються «мокрі», добре просочені торти).

Сметану збийте міксером з цукровою пудрою і ваніліном. Перший корж можна трішки побризкати будь-яким фруктовим соком, а потім змастити сметанним кремом.

Зефір і фрукти наріжте шматочками і викладайте рівномірно шарами. Зефір обов'язково відразу на сметану, потім - апельсини, банани, ківі. Накрийте другим коржем. Змастіть його кремом і прикрасьте фруктами. Торт обов'язково залиште просочуватися на декілька годин (на ніч, навіть на добу) - чим більше він просочиться, тим смачніше буде.


рецепти по кроках
9
7
5
4
Пиріг з малиною і персиками Бісквітний торт з ківі Сирні ватрушки Ледачі вареники по-польськи
Ще рецепти розділу ...
Торт бісквітний "Захер"

[P] Для тіста збийте добела вершкове масло з цукровою пудрою, і, продовжуючи збивати, поступово додайте яєчні жовтки. Білки збийте в піну, додавши

Торт бісквітний з заварним кремом

Білки відокремити від жовтків і збити з цукром в круту піну. Ввести розтерті жовтки, вимішати. Додати борошно, цедру і лимонний сік, знову вимішати до

Бісквітний торт з сирним кремом

[P] Приготування тіста: збити яйця з цукром, так щоб маса збільшилася в три рази. Всипати, швидко перемішуючи, муку. Готове тісто викласти в про

Бісквітний торт з зефіром і фруктами

[P] Збийте міксером охолоджені яйця з цукром протягом 15-20 хвилин до стану пишної білої маси, що утримує форму (перші 5 хвилин - на малій ск

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої