Зефір вершково-горіховий

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Зефір вершково-горіховий необхідно:

Вершки викласти в миску, поставити її в посуд з льодом або холодною водою і збити за допомогою міксера в густу піну. Потім поступово, не перестаючи збивати, додати цукор, змішаний з розтертої на порошок ваніллю, і подрібнений мигдаль. Отриману масу викласти в невеликі формочки, згладити поверхню змоченою у воді ложкою і поставити в холодильник на 2-3 години, щоб зефір застиг. Після цього формочки з готовим зефіром вмочити в теплу воду, перекинути їх на блюдо, зефір красиво розкласти і подати до чаю.

рецепти по кроках

Зефір з яблучного пюре

Стиглі яблука підготувати, спекти і протерти через сито. Потім, розмішуючи, поступово всипати цукор, ввести сирий яєчний білок і вимішувати до получ

читати рецепт

Зефір полуничний

Ягоди полуниці взяти вимити очистити, потім протерти. Додати до полуничного пюре цукор і варити до загустіння при безперервному помішуванні. Збити ох

читати рецепт

Зефір абрикосовий

Збивають білки і з'єднують їх з доведеним, до кипіння абрикосовим пюре. У цю масу вводять цукор, розчинений у воді желатин, розмішують, викладаючи

читати рецепт

Зефір цукровий

Висипаємо в емальовану каструлю 4 склянки цукру, заливаємо склянкою води і, постійно заважаючи, щоб цукор не пригоріла, варимо. З моменту кипіння прова

читати рецепт