Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зефір з яблук сушених


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблука (сушіння) - 4.5 склянки
  • цукор - 1.5 склянки
  • яйце (жовтки) - 8 шт.
  • яйце (білки) - 8 шт.

Щоб приготувати Зефір з яблук сушених необхідно:

Сушені яблука зварити з половиною склянки цукру. Жовтки розтерти з 1 склянкою цукру, змішати з яблуками, додати збиті білки, перемішати.

Викласти все на глибоке вогнетривке блюдо, змащене маслом і посипане борошном, дати підрум'янитися в духовці.

Потім посипати цукровою пудрою і подавати з вершками або молоком.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Медальйони з телятини під коньячним соусом Овочевий салат з пекінської капусти з огірком Тріска в овочевому соусі з печеним солодким перцем Листковий салат з печінки
Ще рецепти розділу ...
Зефір з яблук сушених

Сушені яблука зварити з половиною склянки цукру. Жовтки розтерти з 1 склянкою цукру, змішати з яблуками, додати збиті білки, перемішати. Викласти

Зефір по-Покровський

Цукровий пісок залийте 2-ма склянками води, поставте на середній вогонь, варити до готовності (визначення готовності в блюдце з холодною водою опустить

Яблучний зефір з вершками

Яблука спекти, протерти крізь сито, додати цукор, білки, лимонний сік, все збити до пишної маси. Вершки збити до густої піни, всипати цукрову

Зефір цукровий

Висипаємо в емальовану каструлю 4 склянки цукру, заливаємо склянкою води і, постійно заважаючи, щоб цукор не пригоріла, варимо. З моменту кипіння прова

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої