Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляно-цільнозерновий хліб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 1/4 склянки
  • молоко - 1 склянка
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • картопляне пюре - 1/2 склянки
  • борошно (цільнозернових) - 1.5 склянки
  • хлібна борошно - 2 склянки
  • коричневий цукор - 2 ст.л.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • дріжджі (сухі) - 2.25 ч.л.
  • яйце (збите) - 1 шт.

Щоб приготувати Картопляно-цільнозерновий хліб необхідно:

Додати інгредієнти в машину в порядку, рекомендованому виробником вашої хлібопічки. Вибрати режим "Тісто". Натиснути кнопку старт.

Після того як грубка закінчила роботу (заміс + перший розстойка), сформувати буханець і викласти у змащену олією форму для хліба (або надати круглу форму і викласти на деко, злегка змащене олією). Поставити в тепле місце і дати ще раз піднятися до збільшення тесту вдвічі - приблизно 45 хвилин.

Змастити поверхню хліба яйцем, збитим з 1 ст.ложкой води. Зробити на поверхні 3 косих надрізу. Випікати в попередньо нагрітій духовці до 190С 25-30 хвилин.

Готовий хліб дістати з духовки і остудити хліб на решітці.


рецепти по кроках
11
4
6
4
Торт «Полуниця з вершками» Віяло з баклажана Кролик по-мюнхенськи в вершково-грибному соусі з білим вином Курячий суп з галушками
Ще рецепти розділу ...
Французький хліб з кедровими горішками

У відерце хлібопічки залежить: дріжджі, просіяне борошно, клітковину, сухе молоко, прованські трави, сіль. Викласти кедрові горішки. Змішати молоко з під

Білий хліб на йогурті

Скласти все в відерце відповідно інструкції до хлебопечке. Режим "основний", розмір буханки "середній", корочка-темна.

Апельсиново-мигдальний хліб

Підсмажте в сковороді 100 грамів нарізаного мигдалю до золотистого кольору: це займе у вас пару хвилин. У відерце для хлібопічки покладіть наступні і

Багети з кунжутом

Влити воду в контейнер хлібопічки, додавши сіль, цукор, борошно і опару, включити програму "Багет". Після першого звукового сигналу додати кунжут. Сел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої