Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з вівсяних пластівців


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вівсяні пластівці - 150-160г
  • молоко - 1 склянка
  • бульйон (або вода) - 1л
  • вершки - 80г
  • яйце (жовтки) - 2 шт.
  • масло вершкове - 40г
  • хліб для грінок - 120г

Щоб приготувати Суп-пюре з вівсяних пластівців необхідно:

Вівсяні пластівці варити близько 20 хвилин при постійному помішуванні в молоці і бульйоні. Потім пластівці протерти через сито до однорідної маси, змішати знову з супом, заправити вершками, яєчними жовтками і вершковим маслом. Суп подають до столу з підсмаженим хлібом.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Картопляний суп-пюре з потрошками Картопляний суп-пюре з сиром Гороховий суп-пюре з м'ясом Картопляний суп-пюре з печерицями
Ще рецепти розділу ...
Суп-пюре зі спаржі

[P] Головки свіжої або консервованої очищеної спаржі (15- 20 г на порцію) відварити окремо, решту спаржу варити в білому соусі протягом 20-25

Кукурудзяний суп-пюре з бататом

У глибокій сковороді / каструлі розігріти трохи олії, обсмажити очищений і нарізаний батат, 3-4 хвилини, на сильному вогні. Вогонь зменшити до середнього.

Суп-пюре з домашньої птиці з фісташками

Рис прогріти в каструлі з маслом протягом декількох хвилин, додати курячий бульйон і, помішуючи, нагріти до кипіння, після чого варити при слабкому ки

Вершковий суп з моркви і апельсина

[P] Розтопіть вершкове масло у великій каструлі, додайте ріпчасту цибулю і обережно, епізодично перемішуючи, готуйте протягом декількох хвилин до р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої