Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кава по-мавританському


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кави (дрібного помелу) - 3 ст.л.
  • цукровий пісок - 6 ст.л.
  • холодна вода - 6 склянкою
  • чорний перець - 2 щіпки чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кориця - 2 щіпки кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • рожева вода - 1 ч.л. рожева вода - Це розбавлена есенція пелюсток троянди, отримана парової перегонкою. Широко застосовується для аром ... "

Щоб приготувати Кава по-мавританський необхідно:

У турку покласти кава, цукор, перець і корицю. Змішати, додати воду і нагрівати на слабкому вогні. Коли піна почне підніматися, відразу ж зняти з вогню і по краплях додати рожеву воду. Подати гарячим, процідивши через ситечко.


рецепти по кроках
2
8
6
4
Яєчний кави Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Панна Котта з апельсинами Кекс з шоколадною глазур'ю
Ще рецепти розділу ...
Кава мокко по арабськи

У гарячу воду всипати каву і цукор і поставити на вогонь. Довести до кипіння, потім зняти і через кілька секунд знову поставити на вогонь і довести

Мускатний кави

Добре збийте яєчний жовток з цукром. У маленькому кавнику підігрійте вершки. Повільно умішайте в них гоголь-моголь, обережно нагрійте майже до ки

Крижаний кава зі спеціями

Змішайте корицю, перець, гвоздику, зверху налийте гарячу каву. Залиште настоюватися протягом години. Розлийте напій в 4 високих келиха, предваритель

Кава-брюле

Покладіть апельсинову і лимонну цедру в сковороду. Додайте цукор, гвоздику, корицю, бренді і апельсиновий лікер. Нагрівайте, поки цукор не розчинить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої