Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пельмені з кальмарами


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 3 стакан
  • яйце - 1 шт.
  • вода - 1 стакан
  • сіль - 1/2 ч.л.
для начинки:
  • кальмари - 500г
  • рис - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло рослинне - за смаком
  • сіль за смаком
для подачі:
  • майонез - за смаком.

Щоб приготувати Пельмені з кальмарами необхідно:

Кальмари обдати окропом, зняти червону плівку, ретельно почистити, пропустити через м'ясорубку. Відварити до напівготовності рис, припустити очищений і промитий холодною водою ріпчасту цибулю в олії до золотистого кольору. Все змішати, посолити. Приготувати тісто, розкачати його тонким шаром, зробити пельмені, зварити в підсоленому бульйоні до готовності. Подати з майонезом.


рецепти по кроках
9
5
9
4
Кундюми з грибами Хінкалі Пельмені Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті)
Ще рецепти розділу ...
Пельмені по-Амурської

Приготуйте пельменне тісто. Потім фарш із м'яса яловичини і свинини з додаванням цибулі, часнику і спецій. Найголовніше в пелеменях по-Амурської це з

Пельмені з кальмарами

Кальмари обдати окропом, зняти червону плівку, ретельно почистити, пропустити через м'ясорубку. Відварити до напівготовності рис, припустити очищений

Гігантські пельмені

Яйця розмішати. Часник з травами прогріти в олії в сотейнику, трохи остудити і додати до яєць. Вмішати борошно і замісити тісто. Готове тісто гуркіт

Кундюми

Кундюми - старовинне російське блюдо, на Русі його готували протягом кількох століть (з Мономахового часів). Ці пельмені як не можна краще подхо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої