Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Заготівля листя хрону


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листя хрону

Щоб приготувати Заготівля листя хрону необхідно:

Листя хрону застосовують зазвичай при засолюванні огірків, томатів та інших овочів, можна використовувати для зберігання консервованих овочів у відкритих банках. Щоб розсіл з огірками або помідорами ні каламутним, що не пліснявів, треба насипати в нього столову ложку подрібнених сушених листя хрону - цвіль не з'явиться, розсіл буде прозорим і смачним.

Отже, листя хрону промити, висушити і потім подрібнити. Зберігати порошок в закритих банках.


рецепти по кроках
6
4
6
11
Сушені помідори з пряними травами в олії Триколірний салат з авокадо з моцарелою Кабачки з цибулею і татарським соусом Сирний торт без випічки
Ще рецепти розділу ...
Козинаки з горобини

[P] Рябину вимити, пересипати цукровим піском, рівним шаром укласти на деко. Пекти в духовці при 200С 20-30 хвилин. Горіхи обсмажити на сухій сковороді

Сушена чорниця

Свіжу, неушкоджену чорницю перебирають, обполіскують в друшляку під проточною водою і залишають добре обсохнути. Перед сушінням її можна бланшувати

Мандарини в'ялені (II)

Для в'ялення придатні плоди всіх сортів. Мандарини миють, просушують, знімають цедру гострим ножем, очищають від білих жилок, роз'єднують на частини, залишаючи

Виноград сушений

Для сушіння підходить зрілий з щільною м'якоттю виноград будь-якого сорту. Перед сушінням виноград сортують, видаляють гнилі ягоди, великі грона поділяють на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої