Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з кальмарами і рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари - 500г
  • соус томатний - 2 стакан
  • рис - 3 ст.л.
  • масло вершкове - 3 ст.л.
  • капуста білокачанна - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Голубці з кальмарами і рисом необхідно:

Качан капусти помити, вирізати качан, покласти в каструлю з підсоленою водою і варити протягом 3-5 хвилин. Потім капусту вийняти, дати стекти воді, розібрати на окремі листки і відбити їх. На кожен лист покласти фарш, загорнути його, надаючи голубцям довгасту форму. Злегка обсмажити на вершковому маслі, скласти в каструлю, залити сметанно-томатним соусом і тушкувати на слабкому вогні до готовності. Перед подачею до столу голубці полити соусом, в якому вони гасилися.

Для приготування фаршу кальмарів почистити, помити, порізати на шматки і пропустити разом з луком через м'ясорубку. Рис відварити, промити, додати сіль, чорний перець і все добре перемішати.


рецепти по кроках
5
4
4
4
Голубці Ледачі голубці в духовці Ледачі голубці Найледачіші у світі голубці
Ще рецепти розділу ...
Рулет з фаршем і савойської капустою

Відокремити листя капусти і бланшувати в підсоленій воді. Великі листя розкласти внахлест у формі прямокутника (40х50 см). Решта листя дрібно

Ледачі голубці

Качан капусти обдати кілька разів водою і дрібно нашаткувати. На дно каструлі покласти масло або маргарин і половину капусти. Нарізане шматочками ма

Голубці з капустою, ріпою, рисом і сиром

Цибулю і ріпу очистити, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Рис ладити окропом, витримати під кришкою до охолодження і відкинути на сито. До

Голубці з цибулі-порею м'ясні і з рисом

Цибуля ріпчаста очистити і дрібно нарізати. Морква вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці, пасерувати на рослинній олії разом з ріпчастою лу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої