Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зрази з кальмарами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари (консервовані) - 200г
  • картопля (відварений) - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • пшеничне борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - на смак
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Зрази з кальмарами необхідно:

Пропустити через м'ясорубку кальмара і окремо відварну картоплю. Ріпчасту цибулю нарізати, посмажити на вершковому маслі і змішати з фаршем з кальмара. Додати сіль і перець.

У приготовлений картоплю покласти сире яйце і пшеничне борошно. З отриманого картопляного тіста зробити зрази, начинивши їх фаршем.

Обваляти в борошні і посмажити на олії до утворення скоринки.


рецепти по кроках
5
4
7
5
Зрази курячі Картопляні зрази з курячим м'ясом Біфштекс з грибами та цибулею Зрази з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Зрази з зеленою цибулею і яйцем

Готуємо фарш: цибулю дрібно нарізаємо і кладемо в окремий посуд, додаємо м'ясний фарш і сире яйце, солимо, перчимо, і ретельно перемішуємо. В

Зрази яловичі гострі з волоськими горіхами

М'ясо нарізати на тонкі скибочки і відбити кухонним молотком. Окремо перемішати товчені горіхи, мелені сухарі, сіль і перець. На скибочки м'яса викласти

Зрази заливні

Яловичину нарізати пластами товщиною 0,5 см, розміром з долоню або більше, відбити (обов'язково), посолити, поперчити, змастити збитим яйцем, витримати 1

Картопляні зрази з курятиною і печерицями

Картоплю очистити і відварити. Приготувати з нього пюре з додаванням яєць. Якщо треба - досолити. Поперчити і додати мускатний горіх. Дати трохи ост

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої