|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
на банку 500 мл:
- білі гриби - 250г білі гриби -... "
- морква - 130г
- петрушка (коріння) - 50г
- помідори - 200г
- ріпчаста цибуля - 20г
- сіль - 15г
- цукор - 5г
- селера, петрушка (зелень) - 5г
- лавровий лист - 1 шт.
- запашний перець (зерна) - 4 шт.
- гіркий перець (зерна) - 4 шт.
|
|
|
|
Щоб приготувати Грибний консервований суп з томатами необхідно: На дно банки кладуть зелень селери і петрушки, невелику головку очищеного ріпчастої цибулі, прянощі і за бажанням зубок часнику. Потім укладають суміш грибів і овочів і заливають відваром. Банки накривають кришками і стерилізують: 0,5 л банки - 20 хвилин, 1 л банки - 30 хвилин. Для приготування супу з консервів в каструлю наливають 1-1,5 л води, доводять до кипіння, додають вміст банки і кип'ятять 5-10 хвилин. Готовий суп заправляють тушкованим в олії цибулею або сметаною, можна заправити і манною крупою, вермішеллю і ін. |
