Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре з лука і томату


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 40г
  • томат-паста - 25г
  • борошно - 12г
  • масло вершкове - 15г
  • помідори - 50г
  • вершки - 50г.

Щоб приготувати Суп-пюре з лука і томату необхідно:

Цибуля ріпчаста (солодкий) спасерувати на маслі, додати томатну пасту або томат-пюре і всі разом пасерувати протягом декількох хвилин, потім з'єднати з білим соусом і варити 15-20 хвилин при слабкому кипінні. Після закінчення варіння масу протерти через сито, знову довести до кипіння, додаючи бульйон до необхідної консистенції. Суп заправити олією і вершками. У тарілку з супом покласти свіжі помідори без шкірки і насіння, нарізані маленькими шматочками і припущені з маслом, або відварний рис.


рецепти по кроках
4
8
6
6
Сальморехо Томатний суп з фрикадельками Суп томатний з серцем Печінковий торт
Ще рецепти розділу ...
Суп з томатного соку

Сік розбавити невеликою кількістю теплої води. додати цукор і посолити за смаком. Довести до кипіння па повній потужності протягом 3 хвилин-але не ки

Холодний суп на томатному соку з рибою

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, обсмажують на олії і нарізають шматочками. Зелену цибулю розтирають з сіллю. Яйця нарізають кубик

Томатний суп з горілкою

Помідори проколоти в декількох місцях і запекти в духовці протягом 10 хв, запікати до тих пір, поки не полопаються шкіра. Коли помідори охолонуть, знятий

Томатний суп, запечений в духовці

Дрібно порізати цибулю з 3 часточками часнику, обсмажити на оливковій олії, додати порізані помідори, обсмажити разом з цибулею і додати бульйон і три ку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої